Nachhaltiger Weinbau: unsere Mission

Im Einklang mit der Natur für die Natur

Die Weine unseres Weinguts Plonerhof in Marling sind Naturprodukte. Daher setzen wir von Anfang an auf nachhaltigen Weinbau. Nur wenn wir die Natur und ihren Kreislauf respektieren, können wir große Weine keltern. Das ist unser Credo. Nachhaltiger Weinbau beginnt bei der Wurzel, bei der Auswahl der zum Terroir passenden Rebsorten, der Verteilung im Weinberg und der richtigen Anbautechnik. Durch die vertikale Ausrichtung der Spaliere in der Falllinie zwischen dem Nörderberg und der Talsohle ist es uns im Sinne des nachhaltigen Weinbaus gelungen, Behandlungsmaßnahmen zu minimieren. Wird die Rebe den äußeren Einflüssen entsprechend angebaut, gedeiht sie nicht nur am besten, sondern entwickelt starke Abwehrkräfte. Diesen natürlichen Wachstumsprozess begleiten wir am Weingut Plonerhof in Marling behutsam, aber mit sorgfältigen Pflegemaßnahmen. Qualität statt Quantität steht im Mittelpunkt unseres nachhaltigen Weinbaus. Durch die gezielte Traubenreduktion am Rebstock holen wir das Maximum aus unseren Früchten heraus.